الأحد, أغسطس 31, 2025
كويك بوست
  • الرئيسية
  • أنشطة ملكية
  • سياسة
  • مجتمع
  • رياضة
  • صحة
  • فن و ثقافة
  • إقتصاد
  • حوادث و قضايا
  • دولي
  • إعلانات
  • كويك فيديو
  • الرئيسية
  • أنشطة ملكية
  • سياسة
  • مجتمع
  • رياضة
  • صحة
  • فن و ثقافة
  • إقتصاد
  • حوادث و قضايا
  • دولي
  • إعلانات
  • كويك فيديو
No Result
View All Result
كويك بوست

فن الطبخ : المغرب يحرز جائزة “Bocuse d’Or Afrique 2024” بمراكش

سبتمبر 13, 2024
in فن و ثقافة
0
فن الطبخ : المغرب يحرز جائزة “Bocuse d’Or Afrique 2024” بمراكش

فاز المغرب، أمس الخميس بمراكش، بنسخة 2024 من مسابقة الطبخ المرموقة “Bocuse d’Or Afrique”، وذلك في إطار البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة.
ونال الفريق المغربي، المكون من ياسين بوكداد ويوسف لمغاني وأحمد بن سملالي برئاسة الشاف موحى فضال، الجائزة بعد 5 ساعات و35 دقيقة من المنافسة، متبوعا بجزر الموريس ومصر، اللذان احتلا المرتبتين الثانية والثالثة على التوالي.
وتنافس نخبة من الطهاة من مصر وغانا وجزر الموريس والمغرب والسنغال في هذه المسابقة من خلال خوض تحديين يختبران إتقانهم لتقاليد الطبخ الإفريقية مع احترام طرق التقديم العالمية.
وتعلقت المسابقة الأولى بتحضير طبق لحم البقر المشوي وقطع من لحم العجل، مصحوبا بثلاث أطباق من الخضروات، أحدها يمثل بلدهم، لإبراز غنى تقاليد الطبخ الإفريقي مع احترام المعايير الدولية للتقديم.
وفي المسابقة الثانية قام المشاركون بتحضير قائمة كاملة حول الجزر، بما في ذلك المقبلات والطبق الرئيسي مع ثلاث قطع من صدف السان جاك، وتحلية.
وفي تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، أكد الحائز على جائزة “Bocuse d’Or Monde 2023″، رئيس لجنة التحكيم الدولية ل”Bocuse d’Or Africa 2024″، ديفي تيسو، أن المتنافسين المغاربة كانوا في مستوى التحدي وأبانوا عن إتقان كبير.
وبعد أن هنأ الطهاة المغاربة بالفوز بهذا اللقب العالمي الجديد، أشار تيسو، إلى أن فن الطبخ المغربي الغني والمتنوع يعكس حياة المغاربة وموروثهم الثقافي المتفرد.
من جانبه، أعرب الشاف موحى فضال، عن سعادته بهذا التتويج المتميز بعد منافسة قوية مع الطهاة الموهوبين، قائلا “لقد شرف الطهاة المغاربة بلدهم، وقدموا كل شيء للفوز بهذا اللقب للمرة الثانية بعد تتويج سنة 2018”.
من جهته، أكد المدير العام لمجموعة “رحال إيفنتس” ورئيس البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة، كمال رحال السلامي، أن هذه التظاهرة “تتماشى والرؤية المستنيرة لصاحب الجلالة الملك محمد السادس في مجال تثمين التراث اللامادي للمملكة وتعزيز التبادلات جنوب-جنوب”.
وأكد السيد رحال، أن هذه البطولة المرموقة، التي تنظم تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، لا تشكل فقط منافسة في فن الطبخ وإنما احتفاء بموروث فن الطبخ الإفريقي، وتعد منصة للابتكار والإبداع بالنسبة للطهاة.
وخلال يوم غد الجمعة سيحتفي كأس إفريقيا لصناعة الحلويات بفن الحلويات من خلال منافسات ستبرز إبداعات خبراء في المجال من بوركينافاسو والكوت ديفوار ومصر وغانا وجزر القمر والمغرب والسنغال وتونس.
وسيجتاز المتسابقون 10 ساعات من المنافسة في فئات عديدة من قبيل اختبارات التذوق واختبارات فنية، كما ستتوج هذه الإبداعات المذهلة تميز إبداع صناع الحلويات.
كما ستقام نهائيات هاتين المسابقتين الإفريقيتين في إطار المعرض المرموق “SIRHA ” في ليون سنة 2025، لتوسيع الجهود المبذولة خلال البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة.
يشار إلى أن المغرب من خلال هذه المسابقات يعزز إشعاعه في مجال الطبخ ودوره كمحرك للتعاون الإفريقي من خلال تبادلات تتجاوز الحدود.

Next Post
الصويرة: الأكاديمية الدولية للفرنكوفونية العلمية تعقد الدورة الأولى لمجلسها الإداري

الصويرة: الأكاديمية الدولية للفرنكوفونية العلمية تعقد الدورة الأولى لمجلسها الإداري

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أخبار حديثة

المحج الملكي بالدار البيضاء: تحفة معمارية خضراء تسرع استعدادات المونديال 2030 بدعم من مجموعة CDG

المحج الملكي بالدار البيضاء: تحفة معمارية خضراء تسرع استعدادات المونديال 2030 بدعم من مجموعة CDG

أغسطس 31, 2025
والي جهة مراكش آسفي بالنيابة يتفقد أوراش كبرى لتعزيز البنية الطرقية بالمدينة

والي جهة مراكش آسفي بالنيابة يتفقد أوراش كبرى لتعزيز البنية الطرقية بالمدينة

أغسطس 30, 2025
في مواجهة تحديات المناخ والمياه.. شمس المغرب تشرق من سد واد الرمل بمحطة عائمة رائدة

في مواجهة تحديات المناخ والمياه.. شمس المغرب تشرق من سد واد الرمل بمحطة عائمة رائدة

أغسطس 29, 2025
المنتخب المغربي لكرة القدم داخل القاعة يواصل التألق واللبؤات يتصدرن إفريقيا في صعود تاريخي

المنتخب المغربي لكرة القدم داخل القاعة يواصل التألق واللبؤات يتصدرن إفريقيا في صعود تاريخي

أغسطس 29, 2025
الطريقة القادرية البودشيشية تعلن عن احتفالات جهوية بذكرى المولد النبوي الشريف تكريماً لشيخها الراحل

الطريقة القادرية البودشيشية تعلن عن احتفالات جهوية بذكرى المولد النبوي الشريف تكريماً لشيخها الراحل

أغسطس 29, 2025
ذهب المغرب الأبيض، مأساة بوعرفة السوداء: كيف أشعلت وفاة شاب غضب جيل محاصر بين فقر الأرض وثرواتها العالمية؟

ذهب المغرب الأبيض، مأساة بوعرفة السوداء: كيف أشعلت وفاة شاب غضب جيل محاصر بين فقر الأرض وثرواتها العالمية؟

أغسطس 29, 2025
كويك بوست

موقع إخباري يتجدد بدقة وسرعة وحياد، يوفر تغطية شاملة للأحداث الجارية في مختلف المجالات مثل السياسة، الاقتصاد، الرياضة، والثقافة، مستنداً إلى مصادر موثوقة ومعتمدة، ليضمن للمستخدمين معلومات دقيقة ومتوازنة.

الاقسام

  • أنشطة ملكية
  • إنفوغرافيك
  • اقتصاد
  • حوادث و قضايا
  • دولي
  • رياضة
  • سياحة
  • سياسة
  • صحة
  • فن و ثقافة
  • كويك فيديو
  • مجتمع

عن الموقع

  • من نحن
  • شروط الإستخدام
  • اتصل بنا

© 2024 أخبار كويك بوست جميع الحقوق محفوظة.

  • الرئيسية
  • أنشطة ملكية
  • سياسة
  • مجتمع
  • رياضة
  • صحة
  • فن و ثقافة
  • إقتصاد
  • حوادث و قضايا
  • دولي
  • إعلانات
  • كويك فيديو